Algo com Algas

É o mais recente livro de receitas de Pedro Mendes, Chef do Narcisssus Fernandesii - restaurante do Marmòris Hotel & SPA em Vila Viçosa - com prefácio do jornalista gastronómico e crítico de vinhos Fernando Melo e fotografias de João Marques.

O livro contou, entre outros, com o apoio da ALGAplus e dos Vinhos de Lisbos, usados na harmonização das 40 receitas com algas, elemento principal em cada proposta. "algo com Algas" é, segundo o autor, "uma forma de democratizar e incentivar a utilização desre ingrediente tão rico através d receitas simples e muitas delas conhecidas, já que são retiradas do nosso receituário!"

Cuidados de Lavagem

Lavagem a temperatura até 40oc
Passar a ferro com temperatura moderada
Não utilizar lixívia de cloro
Utilizar máquina de secar a temperaturas baixas
Utilizar máquina de secar a temperaturas baixas

Consulte aqui o nosso guia de tamanhos